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Judión no viene de judea
Género: Documental

s JUDIÓN NO VIENE DE JUDEA
Dirigido por César F. Ardavín, 1984


ESPAÑOLA
ESPAÑA Cortometraje Productoras:
ARO FILM (esp España)

Intérpretes:
Documental Guión: César F. Ardavín
Director de fotografía: Servitec
Música: Angel Arteaga
Arcofón
Género: Documental
Tema: Gastronomía, Historia
35 milimetros. Gevacolor. Normal.
Duración: 10 minutos
Lugares de rodaje: Segovia: La Granja de San Ildefonso, Santa María La Real de Nieva, Segovia.

Sinopsis:
Recorrido turístico y gastronómico por la provincia de Segovia. Muestra de algunos de sus platos más representativos: asado de cordero, morro de cerdo con níscalos, setas a la segoviana, solomillo de cerdo con salsa de setas, perdices a la mesonera. Los famosos judiones de La Granja: historia sobre sus orígenes franceses y modo de preparación de este y otros platos típicos. Imágenes del mesonero Cándido.


Fuente Género Fecha alta Visitas
Ministerio de CulturaDocumental2005-05-20170


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